Un rompiscatole in cucina. Lo chef che trasforma i cibi in scatola in piatti da gourmet PDF

Se una lattina di tonno o di piselli vi fa pensare a una triste cena da single, forse non conoscete lultima tendenza in fatto di cucina: piatti doc pronti in pochi minuti grazie allaiuto di una scorta intelligente di scatolette. Sono loro le vere protagoniste della nuova cucina creativa, le piccole casseforti della natura che custodiscono a lungo sapori e aromi di verdure, legumi, cereali, carne e pesce. Una risorsa preziosa, da rivalutare e valorizzare: non più lultimo espediente davanti al frigorifero vuoto o loccasionale rinforzo del picnic, ma la base di piatti calibrati e golosi, economici e di grande effetto, realizzati rapidamente, con laggiunta di pochi ingredienti freschi. Con coraggio e ironia, Marco Squizzato smantella i miti dellorto dietro casa, degli ingredienti scelti al mercato, delle lunghe preparazioni fedeli alla tradizione culinaria e mostra come trasformare i cibi conservati in ricette a cinque stelle, unendo le esigenze del palato e quelle della praticità. Gli alimenti in scatola hanno fatto un salto di qualità: sono prodotti selezionati, conservati in modo ottimale, garantiti da marchi affidabili, che hanno trovato spazio anche nelle fiere gastronomiche e nelle boutique del gusto. Perché snobbarli? Lo Chef Rompiscatole propone una sperimentazione allegra, alla portata di tutti, e con le sue videoricette diffuse su YouTube e Facebook ha già conquistato molti giovani e maturi buongustai.

Arte e diletto. Valeria Pasta Morelli (1858-1909) e le pittrici del suo tempo. Catalogo della mostra (Mendrisio 27 marzo-26 agosto 2018). Ediz. a colori Il cast è ugualmente soddisfatto, entusiasta del complesso materiale che riescono a scavare ogni settimana. E anche la paga non è male. In una mossa perfezionata dal cast Friends gli attori che comprendono i cinque adulti Pearsons-Ventimiglia, 41, Moore, 34, Brown, 42, Metz, 38 e Hartley, 42 banditi insieme per rinegoziare i loro contratti prima del loro terzo anno.